| Peso | 1,1 kg |
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CREMOR BLANCO (CREMOR TÁRTARO)ALIMENTACIÓN 1 K
18,19 €
Polvo blanco, producto de la fermentación de la uva. Químicamente es bitartrato de potasio puro, una sal de acido tartárico. En pastelería y en confitería se usa para impedir la cristalización del azúcar, para aumentar el volumen de masas y preparaciones, y también para estabilizar claras de huevo.
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Aviso: en el momento que se apruebe el pedido, se solicitará el envío de la “DECLARACIÓN DE USO” firmada por el cliente junto con su documento de identidad (ambos lados). Requisito indispensable para poder servir el pedido. En caso de no enviar la documentación el pedido quedará retenido y no se realizará la devolución del dinero.
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