AROMA MORA 100 ml

ACIDO ASCORBICO-L (+) ALIM 100 gr

6,62 €

Polvo blanco cristalino, inodoro. Usos: antioxidante en la industria alimentaria (E300).Muy soluble en agua, soluble en alcohol, insoluble en cloroformo, éter y benceno.- Pulse aquí para consultar la dosis. Sin gluten.

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GLICERINA BIDESTILADA 30º(VEGETAL) ALIM 5 L

23,00 €

Líquido viscoso incoloro, inodoro, higroscópico y dulce. Aplicaciones Tradicionales: La glicerina tiene una amplia variedad de aplicaciones, tales como emulsionante, agente suavizador, plastificante, agente estabilizador y humectante para pastelería, heladería y tabaquería.

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MAGNESIO SULFATO CRISTAL 7H2O ALIMENTICIO 1 K

9,93 €

El magnesio sulfato, también conocido como sal de Epsom (o sal inglesa) es un polvo o cristales blancos con olor muy débil. Usos: agente endurecedor, acentuador de sabor y para la fabricación de suplementos alimentarios en la industria alimentaria. Muy soluble en agua, lentamente soluble en glicerina y difícilmente soluble en etanol. Sin gluten.

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AROMA VAINILLA 50 ml

9,28 €

Sustancia artificial aromatizante similar al natural. Aspecto: Líquido transparente. Color: Incoloro – Amarillento Pálido. Olor: Característico a Vainilla. Solubilidad: Hidrosoluble. Dosis alimentaria maxima recomendada 1G/KG de producto a aromatizar.

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AROMA AZAHAR 250 ml

52,41 €

Sustancia artificial aromatizante similar al natural. Aspecto: Líquido semitransparente. Color: De amarillo a anaranjado. Olor: característico a Azahar. Solubilidad: Hidrosoluble.

DOSIS ALIMENTARIA MAXIMA RECOMENDADA 1G/KG de producto a aromatizar.

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-27%

ÁCIDO CÍTRICO MONOHIDRATO GRANULAR ALIM. 1 K

9,99 €

Cristales blancos, ligeramente delicuescentes. Uso: antioxidante, regulador de acidez y agente de retención de color en la industria alimentaria (E-330). Muy soluble en agua, totalmente soluble en etanol y soluble en éter.

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DEXTROSA MONOHIDRATO ALIM. 1 K (GLUCOSA)

3,25 €

Es un polvo blanco cristalino, sabor dulce y sin olor. Usos: industria alimentaria. Soluble en agua. Dosificación: según criterio. Sin gluten. Sin fructosa.

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PECTINA POLVO CLASSIC AU 202 ALIM. 1 K

81,44 €

Polvo crema claro, con olor neutro. Usos: agente gelificante en la industria alimentaria (E-440). Pectina de MANZANA soluble en agua formando coloides, insoluble en alcohol. Sin gluten.