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CELULOSA (CMC SODICA) CEKOL 10000 ALIM 1 K

29,36 €
Polvo inodoro,de color blanco a crema.Usos:estabilizador y espesante en la industria alimentaria (E-466).Insoluble en alcohol,en agua forma una solución coloidal viscosa. Sin gluten.
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CELULOSA (CMC SODICA) CEKOL 10000 ALIM 100 gr

5,55 €
Polvo inodoro,de color blanco a crema.Usos:estabilizador y espesante en la industria alimentaria (E-466).Insoluble en alcohol,en agua forma una solución coloidal viscosa. Sin gluten.
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CREMOR BLANCO (CREMOR TÁRTARO)ALIMENTACIÓN 1 K

18,19 €
Polvo blanco, producto de la fermentación de la uva. Químicamente es bitartrato de potasio puro, una sal de acido tartárico. En pastelería y en confitería se usa para impedir la cristalización del azúcar, para aumentar el volumen de masas y preparaciones, y también para estabilizar claras de huevo.
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CREMOR BLANCO (CREMOR TÁRTARO)ALIMENTACIÓN 100 gr

3,45 €
Polvo blanco, producto de la fermentación de la uva. Químicamente es bitartrato de potasio puro, una sal de acido tartárico. En pastelería y en confitería se usa para impedir la cristalización del azúcar, para aumentar el volumen de masas y preparaciones, y también para estabilizar claras de huevo.
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DEXTRINA BLANCA 10 W 80 ALIMENT. 1 K

11,20 €
Espesante de origen vegetal que se obtiene hidrolizando almidón de maíz. Se presenta como un polvo blanco ligeramente higroscópico y es libremente soluble o fácilmente dispersable en agua.
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