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SODIO ALGINATO ALIM. 500 gr
31,20 €
Polvo pardo inodoro.Usos:espesante y gleificante en la industria alimentaria (E-401).Gel termo-irreversible soluble en agua a temperatura ambiente. Sin gluten.
Agotado
COD: SS015/0500
Categorías: DIETÉTICA Y COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS, ESPESANTES EMULSIONANTES CONSERVANTES Y EDULCORANTES, SECTOR CUIDADO PERSONAL
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La manteca de cacao, también llamada aceite de theobroma, es la grasa natural comestible del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate y el polvo de cacao. La manteca de cacao tiene un suave aroma y sabor a chocolate. Es el único componente del cacao usado en la fabricación del llamado chocolate blanco.
Usos: como lubricante en masajes. Base para pomadas.
Fabricación de chocolates.
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ESPERMA DE BALLENA (CETILO PALMITATO) 1K
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Es una cera que se conoce también como “blanco de ballena” que está presente en las cavidades del cráneo del cachalote (Physeter macrocephalus) y en las grasas vascularizadas de todas las ballenas. Forma cristales blancos brillantes duros pero aceitosos al tocarlos, y una textura y olor muy apropiado para la industria cosmética, trabajos en cueros y en lubricantes. El espermaceti es insoluble en agua, poco en etanol frío, bien en etanol hirviente, dietil éter, cloroformo, benceno y disulfuro de carbono. Consiste principalmente de cetil palmitato (éster de alcohol cetílico y ácido palmítico).
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