| Peso | 1.1 kg |
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AROMA VIOLETA 1 L
27,94 €
Sustancia artificial aromatizante similar al natural. Aspecto: Líquido transparente. Color: Claro. Olor: Característico a Violeta. Solubilidad: En agua y en grasas.
DOSIS ALIMENTARIA MAXIMA RECOMENDADA 1G/KG de producto a aromatizar.
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La manteca de cacao, también llamada aceite de theobroma, es la grasa natural comestible del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate y el polvo de cacao. La manteca de cacao tiene un suave aroma y sabor a chocolate. Es el único componente del cacao usado en la fabricación del llamado chocolate blanco.
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GLUCOSA JARABE 43/37 ALIM. 1 K
Jarabe de Glucosa.
Descripción: es una solución acuosa, concentrada y purificada de sacáridos naturales obtenidos por hidrólisis del almidón.
Propiedades: es un líquido viscoso, ligeramente amarillo, con un sabor ligeramente dulce y olor neutro.
Aplicaciones: edulcorante en alimentación.
Dosis: según criterio. Sin gluten. No contiene Fructosa.
MAGNESIO SULFATO CRISTAL 7H2O ALIMENTICIO 1 K
El magnesio sulfato, también conocido como sal de Epsom (o sal inglesa) es un polvo o cristales blancos con olor muy débil.
Usos: agente endurecedor, acentuador de sabor y para la fabricación de suplementos alimentarios en la industria alimentaria.
Muy soluble en agua, lentamente soluble en glicerina y difícilmente soluble en etanol. Sin gluten.
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