| Peso | 0,50 kg |
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AGAR AGAR 50 gr
8,58 €
El agar agar es un polisacárido procedente de algas rojas. Ideal para hacer gelatinas de todo tipo y en especial aquellas que queramos soporten altas temperaturas (hasta 85ºC).
Gracias a sus propiedades, el agar también es uno de los sustitutos veganos del huevo, además, se puede utilizar, siempre en bajas cantidades, en la preparación de natillas, helados y tartas. En el caso de las recetas saladas, puedes emplearlo para darle mayor consistencia a tus guisos, cremas y salsas.
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Polvo blanco cristalino, con olor característico. Uso en la industria alimentaria. Sin gluten.
Aviso: en el momento que se apruebe el pedido, se solicitará el envío de la “DECLARACIÓN DE USO” firmada por el cliente junto con su documento de identidad (ambos lados). Requisito indispensable para poder servir el pedido. En caso de no enviar la documentación el pedido quedará retenido y no se realizará la devolución del dinero.
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Jarabe de Glucosa.
Descripción: es una solución acuosa, concentrada y purificada de sacáridos naturales obtenidos por hidrólisis del almidón.
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Dosis: según criterio. Sin gluten. No contiene Fructosa.
