Name: ACIDO MALICO GRANO FINO DL ALIM. 1 K
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Price: 99.90 EUR
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ACIDO MALICO GRANO FINO DL ALIM. 1 K

99,90 €

ACIDO MALICO.- (DL-ácido málico). Polvo de color blanco o casi blanco, cristalino o granulado con un sabor agrio agradable. Muy soluble en agua y alcohol, ligeramente soluble en éter. Se encuentra en estado natural en las manzanas y otras frutas no maduras. Usos: En la producción del vino para envejecerlo eliminando los tartratos, acidulante de alimentos, condimentos. (E-296) Sin gluten.

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ACIDO MALICO GRANO FINO DL ALIM. 1 K

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PECTINA POLVO CLASSIC AU 202 ALIM. 1 K

COLORANTE ROJO COCHINILLA 82% (E-124) 25 gr

AROMA AZAHAR 250 ml

DEXTROSA MONOHIDRATO ALIM. 1 K (GLUCOSA)

GLICERINA BIDESTILADA 30º(VEGETAL) ALIM 5 L

GLICERINA BIDESTILADA 30º(VEGETAL) ALIM 1 L

Líquido viscoso incoloro, inodoro, higroscópico y dulce. Aplicaciones Tradicionales: La glicerina tiene una amplia variedad de aplicaciones, tales como emulsionante, agente suavizador, plastificante, agente estabilizador y humectante para pastelería, heladería y tabaquería.

ÁCIDO CÍTRICO MONOHIDRATO GRANULAR ALIM. 100 gr

CERA CARNAUBA REFINADA ESCAMAS 100 gr

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