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COLORANTE ROJO FRESA 34% (E-122,E-124) 25 gr

3,45 €
Polvo fino granate rojizo (rosa en solución acuosa).Usos:colorante en la industria alimentaria ( mezcla E-122 y E-124) . Soluble en agua. -Sin Gluten.
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COLORANTE VERDE MENTA FIJO 23% (E102-131) 1 K

39,15 €
SOBRE PEDIDO Contacto: pedidos@tiendasmr1866.com / 917953012 – 663 55 54 07
Polvo fino verde oscuro ( verde vivo en solución acuosa).Usos: colorante en la industria alimentaria ( mezcla E-102 y E-131) . Soluble en agua. - Sin gluten.
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COLORANTE VERDE MENTA FIJO 23% (E102-131) 100 gr

9,50 €
Polvo fino verde oscuro ( verde vivo en solución acuosa).Usos:colorante en la industria alimentaria ( mezcla E-102 y E-131) . Soluble en agua. –
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COLORANTE VERDE MENTA FIJO 23% (E102-131) 25 gr

3,87 €
Polvo fino verde oscuro ( verde vivo en solución acuosa).Usos:colorante en la industria alimentaria ( mezcla E-102 y E-131) . Soluble en agua. –
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CREMOR BLANCO (CREMOR TÁRTARO)ALIMENTACIÓN 1 K

18,19 €
Polvo blanco, producto de la fermentación de la uva. Químicamente es bitartrato de potasio puro, una sal de acido tartárico. En pastelería y en confitería se usa para impedir la cristalización del azúcar, para aumentar el volumen de masas y preparaciones, y también para estabilizar claras de huevo.
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CREMOR BLANCO (CREMOR TÁRTARO)ALIMENTACIÓN 100 gr

3,45 €
Polvo blanco, producto de la fermentación de la uva. Químicamente es bitartrato de potasio puro, una sal de acido tartárico. En pastelería y en confitería se usa para impedir la cristalización del azúcar, para aumentar el volumen de masas y preparaciones, y también para estabilizar claras de huevo.
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CURCUMA POLVO (RAIZ) 1 K

12,10 €
Rizoma sano, limpio, desecado y pulverizado de la Cúrcuma Zedoaria Rose, polvo anaranjado, aromático y de sabor característico. Uso: industria alimentaria. Dosis: según criterio. Sin gluten.
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CURCUMA POLVO (RAIZ) 100 gr

4,50 €
Rizoma sano, limpio,desecado y pulverizado de la Curcuma zedoaria Rose, polvo anaranjado,aromático y de sabro característico.Uso: industria alimentaria. Dosis: según criterio. Sin gluten.
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DEXTRINA BLANCA 10 W 80 ALIMENT. 1 K

11,20 €
Espesante de origen vegetal que se obtiene hidrolizando almidón de maíz. Se presenta como un polvo blanco ligeramente higroscópico y es libremente soluble o fácilmente dispersable en agua.
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DEXTROSA MONOHIDRATO ALIM. 1 K (GLUCOSA)

17,29 €
Es un polvo blanco cristalino, sabor dulce y sin olor. Usos: industria alimentaria. Soluble en agua. Dosificación: según criterio. Sin gluten. Sin fructosa.
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DIGESTIC, FÓRMULA REVOLUCIONARIA 60 Capsulas

34,99 €
Beneficios Digestic:
  • Alivio del Síndrome del Colon Irritable (IBS-C), y mejora del estreñimiento crónico, la hinchazón, los gases, las heces duras.
  • Fortalece la contracción de los músculos del estómago para ayudar a los movimientos intestinales diarios.
  • Sin efectos secundarios, no es adictivo, no genera hábito.
  • Seguro para uso prolongado y diario.
Modo de empleo: Empiece con 2 cápsulas al día, a cualquier hora del día, antes o después de las comidas. Puede reducir la dosis diaria a menos de 2 cápsulas si es necesario, o aumentarla a 6 si es necesario. Se recomienda encarecidamente beber 2 vasos de agua con las cápsulas.
https://www.traditionrolex.com/44
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FECULA DE PATATA ALIM. 1 K

11,45 €
La fécula o almidón de patata es un espesante y estabilizante natural muy utilizando por la industria alimentaria, tanto para alimentos dulces como salados.
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GAYUBA BOLSA 60 gr

2,53 €
SOBRE PEDIDO Contacto: pedidos@tiendasmr1866.com / 917953012 – 663 55 54 07 GAYUBA (HOJAS) INGREDIENTES Gayuba (Arctostaphylos uva ursi). PROPIEDADES Planta para infusión. Tradicionalmente utilizada para contribuir en el buen funcionamiento del riñón. MODO DE EMPLEO 3 infusiones al día después de las principales comidas. PRESENTACIÓN Bolsas de 60 g.
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GELATINA ALIMENTICIA TRITURADA 200/220 BLOOMS 250 gr

8,77 €

La gelatina es una proteína natural, soluble, gelificante obtenida de la hidrólisis parcial de colágeno animal. Aspecto: Color claro ligeramente amarillento, disolución al 1% sin olor, sin sabor, transparente.

Usos: La gelatina tiene un amplio uso en la industria alimenticia, principalmente como emulsificante en la repostería y heladería. En la fotografía como base para la emulsión de cristales de haluros de plata (la parte sensible a la luz) de las películas y papeles fotográficos. También es utilizada para mantener el peinado en la natación sincronizada. Modo de empleo: disolver en agua tibia 45 – 55 ºC. En la preparación de gelatinas de frutas, hay que tener en cuenta que algunas de ellas (piña, papaya, kiwi, higos) se tienen que escaldar previamente para permitir luego que la gelatina cuaje. Sin gluten. Información nutricional (100 g gelatina): valor energético 1462 Kj (344 Kcal), proteína 86 g, hidratos de carbono 0 g, grasas 0 g.
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GELATINA ALIMENTICIA TRITURADA 200/220 BLOOMS 750 gr

19,62 €

La gelatina es una proteína natural, soluble, gelificante obtenida de la hidrólisis parcial de colágeno animal. Aspecto: Color claro ligeramente amarillento, disolución al 1% sin olor, sin sabor, transparente.

Usos: La gelatina tiene un amplio uso en la industria alimenticia, principalmente como emulsificante en la repostería y heladería. En la fotografía como base para la emulsión de cristales de haluros de plata (la parte sensible a la luz) de las películas y papeles fotográficos. También es utilizada para mantener el peinado en la natación sincronizada. Modo de empleo: disolver en agua tibia 45 – 55 ºC. En la preparación de gelatinas de frutas, hay que tener en cuenta que algunas de ellas (piña, papaya, kiwi, higos) se tienen que escaldar previamente para permitir luego que la gelatina cuaje. Sin gluten. Información nutricional (100 g gelatina): valor energético 1462 Kj (344 Kcal), proteína 86 g, hidratos de carbono 0 g, grasas 0 g.
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GLICERILO MONOESTEARATO EMULSIONABLE ALIM. 1 K

21,24 €
El monoestearato de glicerilo se encuentra clasificado como un agente emulsionante y espesante. El monoestearato de glicerilo está hecho a base de ácido esteárico y ácido palmítico, tiene un color blanco o crema con un olor característico a grasa. Uso: Se utiliza principalmente en la industria alimenticia y en la cosmética.
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GLICERILO MONOESTEARATO EMULSIONABLE ALIM. 250 gr

7,38 €
El monoestearato de glicerilo se encuentra clasificado como un agente emulsionante y espesante. El monoestearato de glicerilo está hecho a base de ácido esteárico y ácido palmítico, tiene un color blanco o crema con un olor característico a grasa. Uso: Se utiliza principalmente en la industria alimenticia y en la cosmética.
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GLICERINA BIDESTILADA 30º(VEGETAL) ALIM 1 L

10,50 €

Líquido viscoso incoloro, inodoro, higroscópico y dulce. Aplicaciones Tradicionales: La glicerina tiene una amplia variedad de aplicaciones, tales como emulsionante, agente suavizador, plastificante, agente estabilizador y humectante para pastelería, heladería y tabaquería.

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GLICERINA BIDESTILADA 30º(VEGETAL) ALIM 250 ml

3,99 €

Líquido viscoso incoloro, inodoro, higroscópico y dulce. Aplicaciones Tradicionales: La glicerina tiene una amplia variedad de aplicaciones, tales como emulsionante, agente suavizador, plastificante, agente estabilizador y humectante para pastelería, heladería y tabaquería.

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GLICERINA BIDESTILADA 30º(VEGETAL) ALIM 5 L

23,00 €
Líquido viscoso incoloro, inodoro, higroscópico y dulce. Aplicaciones Tradicionales: La glicerina tiene una amplia variedad de aplicaciones, tales como emulsionante, agente suavizador, plastificante, agente estabilizador y humectante para pastelería, heladería y tabaquería.
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