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Es una sal sulfurosa admitida en vinificación y en los tratamientos preventivos y curativos del vino. En el mosto, en presencia de orujo, ayuda a extraer el color y regula la sucesiva fermentación en caso de temperatura ambiente muy elevada.
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COD: PP104/1000
Categorías: DIETÉTICA Y COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS, ESPESANTES EMULSIONANTES CONSERVANTES Y EDULCORANTES, SECTOR CUIDADO PERSONAL
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